Nicolas Feuillatte
Pendant près d’un mois, près de 400 vins clairs seront analysés, commentés, critiqués, un par un, à raison de 12 échantillons par séance. Ces séances vont permettre de déterminer les caractéristiques aromatiques et organoleptiques de chaque vin. Les assemblages de chaque cuvée seront décidés.
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